Buzlu Çay (Çay Şerbeti)
Malzeme (4 buzlu çay bardağı için) :
4 çorba kaşığı çay.
2 su bardağı kaynar memba suyu 2 su bardağı soğuk memba suyu
4 dilim limon
4 dal küçük taze nane yaprağı
Hazırlanışı:
Bir demlikte kaynar su ile çayı 5 dakika demleyiniz.
Sonra temiz bir demliğe süzdürünüz. Ve üzerine 2 bardak soğuk suyu ilâve ederek buzdota bında saklayınız.
Servis ederken 4 buzlu çay bardağına taksim edip üzerine ikişer, üçer adet buz, birer dilim limon ve en üzerine küçük 2-3 yapraklı nane dalı koyup servis ediniz. ;_
Arzu eden şeker kulanabilir.
Not: Buzlu çay bilhassa yaz günleri tercih edilir. Sebebi harareti kestiği içindir.
